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[話說豐原]豐原一條街~~素食街

文/杰士特索瑞~昨天寫了「豐原一條街~~中正路 」有點意猶未盡,趁今天再寫了一篇「豐原素食街」。本文也是參加「豐原小站~~『豐原,一條街』徵稿活動」而寫
豐原有一條素食街,短短的一百公尺之內,有著七、八家素食小吃店。可能因為特殊的因緣,讓店家們都來這裡開設素食小吃,而有著「素食的群聚效應」,也成了這裡的特色。
這條素食街在哪裡呢?就在博愛街上。更正確的位置是:博愛街上介於信義路與停車場這一個路段。因為沿著縱貫鐵路而延續的一條道路,所以這裡的每一家小吃店都面對著鐵路,因此隨時都會看到火車「空隆空隆」地疾駛而過,也可以聽到鐵路平交道「噹噹」的提示聲音。
博愛街,其實是太平洋百貨前面的那條路,然後向南方走來,過了市府路,再到信義路(鐵路的這一邊)與陽明路(鐵路的那一邊)交叉口。陽明路上有以前的「台中縣政府」,現在叫做「台中市政府陽明大樓」。所以,這條素食街離市府辦公處也近在咫尺。
過了信義街,您看到的第一處素食小吃是:「宜豐疏食滷味」與「素膳房」。兩家為隔壁店家,招牌坐在一起,一個上一個下。有滷味、臭臭鍋、各種麵食與飯食、水餃......等豐富菜色。接著您會看到有一個攤位「素食鹽酥基」。您沒看錯,是「基」而非「雞」,因為他賣的是「素食」。這裡菜單還有甜不辣、ㄜ仔酥、炸豆腐......等。很不錯吃喔~~這裡的「ㄜ仔」是取音自「蚵仔」。
再來又是兩家併聯的小吃店:「發素食」和「素芬芳」。兩家賣的東西差不多相似,有各種麵食與飯食、水餃......等,其中最特別的應該是「ㄜ仔煎」與「素丸」,可以說是這條素食街的頗具特色的餐點。聽過很多素食吃客都是慕名而來,並指定就是要吃這兩樣東西。如果您從信義街走過來,您可能比較容易看到「發素食」,比較不容易看到「素芬芳」,因為有點被「發素食」檔到,所以「素芬芳」的老闆在店門口掛著一片帆布寫著「素芬芳往前走」。
再往前走又是兩家併聯的店家,一家只寫著「素食」兩字的小吃店。我懷疑這家應該是這條素食街的第一家吧?(只是猜想,沒有求證過)這一家本來是一個老婆婆經營的,老婆婆年紀大了,現在比較常看到是年輕婦人「主廚」,應該是老婆婆的媳婦或女兒吧!
本來隔壁有一家叫做「元氣齋」的小吃店,剛剛(2011.2.26)路過看了一下,居然已經人去樓空。可能歇業或遷走了吧!我個人覺得很可惜,因為「元氣齋」是這一條素食街頗具特色的店家,和前面幾家「比較傳統」的小吃店相比較之下,它算有些「現代風格」,有些快炒、燴類、套餐模式的餐點。記得他們剛開始營業時,我們家就是這裡的常客呢!沒有想到,他們已經離開了這條素食街。
除了上述的這幾家商家之外,傍晚時分還常有一兩攤素食小攤來這裡擺攤。最有名的就是一攤「素食水煎包」,每天準備的數量有限,賣完了就收攤,「明日請早」!我們家常常向隅,買不到那好好吃的水煎包。所以想要來嘗嘗素食水煎包的人,只能碰碰運氣了。
是不是很精彩很豐富呢!短短的一百公尺就有這麼多的素食小吃與各式菜單可供選擇!若您來到豐原,來到這條素食街一定可讓您品嚐到各各式各樣的素食佳餚。每一家都可以嚐嚐看喔!如果您一定要我推薦一家的話,那麼我推薦「我們家最常光顧」素食小吃店是~~~「素芬芳」。我們家每次必點的三樣餐點:ㄜ仔煎、素丸、筒仔米糕。
這家生意超好,常常高朋滿座,外帶的人也不少,點餐之後常常要等是一小段時間。而老闆像章魚有八隻手一樣,一會兒下麵,一會兒出素丸,又一會兒切小菜,又一會兒煎ㄜ仔煎,總是可以快速搞定客人要的餐點,不會出錯(我強烈懷疑他有偷喝『蠻牛』),又可以快速算清楚每一桌的費用是多少,真像一部超級電腦。我戲稱老闆是「超級電腦章魚先生」!
下次來豐原,想要品嚐素食風味的小吃,別忘了來看看這位「超級電腦章魚先生」主廚的廚藝。
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#豐原  #素食 
分類:美食

戀風草青少年書房,是「實體小書店@豐原」。元素:書店、青少年、閱讀、豐原。提供少年與青少年的閱讀材料與情報,持續推廣閱讀。青少年閱讀是主業,親子桌遊是副業。葫蘆墩文化中心「故事與桌遊」、后豐社區大學「親子桌遊36計」講師。

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